“ce” est un adjectif ou un pronom démonstratif.
“se” est un pronom personnel réfléchi, appartenant à un verbe pronominal.
Truc et astuce :
Pour ne pas confondre l’adjectif ou pronom démonstratif avec le pronom personnel réfléchi, il faut écrire “se” lorsqu’on peut remplacer le sujet + se par “je me …”